围炉煮茶大家并不陌生，这个事物最近在社交平台火了，不少年轻人对此十分喜爱，围炉煮茶为什么火了？如何看待围炉煮茶火爆出圈？下面八宝网小编就带来介绍。

围炉煮茶为什么火了

近日，“围炉煮茶”在各大平台走红，成为今年茶饮新趋势。其实，围炉煮茶并不是一件新事物，早在南北朝时期便开始盛行，有一套完整的器具和繁复的流程。而现在爆红的围炉煮茶，大体上是由云南少数民族传承多年的“火塘烤茶”转变而来，没有繁复精致的设备，简简单单一炉碳，一壶茶，一些水果零食而已。

和其他茶饮方式相比，“围炉煮茶”的走红，不在茶叶，也不在器具，而在于场景、在于氛围。这种氛围，是三五好友围炉而坐，以茶会友，畅谈其中。

比起单纯的“煮茶”，“围炉煮茶”更像是披着朴素外衣的下午茶。

但比起在高档甜品店里泡好的茶和精致的糕点，“围炉煮茶”泡茶，烘烤茶点都要自己动手，使人有参与感。在提供了自己动手的仪式感的同时，又透露着“返璞归真”的趣味性。

围炉煮茶”不是简单的喝茶，而是一种“氛围感”拉满的休闲活动。

从布置到煮茶，从古朴的器皿到清幽的环境，加上中式元素的点缀，强烈的中式元素也给予年轻人文化认同感和自信心，这一切都令人身心愉悦。

而且，这样充满氛围感的环境很好“出片”，能够满足年轻人在社交平台展示自己“不一样的生活”这种心理。

一旦发出“围炉煮茶”的图片和视频，能够获得他人的点赞，自然就会有更多的人加入讨论话题或者创造新内容，这样“围炉煮茶”自然就成了“流量密码”。

“围炉煮茶”重点在“围”，只有大于一个人了，才能称得上“围”，可见“围炉煮茶”充满了社交属性。

此外，“围炉煮茶”和繁忙的都市生活拉开距离，给人一种“逃离世俗，归隐乡下”的错觉，也迎合了年轻人“短暂避世”的心理需求。

大家会发现，“围炉煮茶”的爆火是在寒冷的秋冬，以及整个布置的桌面都很“满满当当”，而这种画面就给人提供了温暖的情绪价值和储存物资的安全感。

如何看待围炉煮茶火爆出圈

围炉煮茶“出圈”背后，是“茶文化”逐渐被年轻人认同与喜爱。如今的年轻人对茶的热爱，已远远超出了他们父辈仅仅对于茶品的喜欢。

以围炉煮茶为代表的饮茶方式，正通过传统文化与现代生活的碰撞，让传统“茶文化”变身“潮文化”。围炉煮茶火爆，某种程度是对传统茶文化的传承与创新，吸引了众多“95后”甚至“00后”走进茶馆，学习和体验茶文化，带动茶馆业态出圈。

围炉煮茶可以将传统文化、消费需求以及茶文化结合起来，塑造新的消费场景，更‬好地弘扬茶文化，让中国茶‬更长久地深入年轻消‬费者人群之中，这是拉近年轻人与茶的距离的好机会，利于消费者产生黏性。

现在不少店的菜单主要介绍茶点、小食等，其实可以增加一些茶文化的宣传，增加茶的品类并进行介绍，消费者在点单时可以了解到茶的分类、不同茶的产地等。另外，围炉煮茶店也可以通过茶艺表演等形式让年轻人了解并喜爱上茶文化。

不过，围炉煮茶如果作为一种商业模式，复制扩张并实现连锁化，这对很多企业而言挑战较大，从茶叶的种植、生产、加工、零售到围炉煮茶，这一模式跨度会比较大，尤其是围炉煮茶更注重服务和体验，不是看起来那么简单的事。

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