现在很多人都在网上订蛋糕了，但是最近一女生118元买巴斯克蛋糕收到像烧饼，并且蛋糕很明显的被烤糊了，看上去十分的不美观。那么具体是怎么回事？网红蛋糕靠谱吗？下面八宝网小编带来介绍。

女生118元买巴斯克蛋糕收到像烧饼是怎么回事

1月2日，河南焦作。女子118元给妈妈生日买巴斯克草莓蛋糕收到像烧饼。

李女士表示，自己是12月初订的蛋糕，当时是118元，收到蛋糕后打开看着像烧饼，而且有一小部分是糊的，感觉被诈骗了一样。开开心心的生日被蛋糕给毁了，最主要还是妈妈的生日，觉得很无语。

巴斯克草莓蛋糕最近很受欢迎，其实做法也很简单。

材料：

奶油奶酪250g、淡奶油150g、全蛋两颗+ 蛋黄一颗、白纱糖55g、玉米淀粉10g。

步骤：

1、奶油奶酪隔水融化，用刮刀拌至顺滑。

2、加入白砂糖翻拌均匀。

3、先加入一颗蛋黄搅拌均匀，将全蛋搅拌成蛋液分2次加入并搅拌均匀。

4、加入淡奶油和玉米淀粉搅拌均匀。

5、至少过筛一次，倒入6寸模具。

6、烤箱提前预热，放入中下层，上下火220度25min。根据个人烤箱的脾气吧。

出炉后自然冷却，放入冰箱冷藏4小时左右即可，其实重点是装饰，淡奶油与糖100:7打发，抹平，筛入抹茶粉，放点草莓、半块饼干和坚果，最后插上插牌。

网红蛋糕靠谱吗

其实网红蛋糕火的原因就是他好看，比我们一些传统的，一些蛋糕，要好看的多，造型也比较独特。

随着互联网的发展，近年来烘焙企业的目光开始向线上转移。总的来看，主要存在三种模式，一是传统蛋糕大牌，纷纷开启线上订蛋糕、线上团购等模式，让服务范围和品牌效应扩大化，比如好利来、85℃等。

二是催生了一批网红蛋糕店，通过线上引流线下消费的模式扩大销售。比如上海很火的网红蛋糕店Lady M，顾客排长龙的照片在网上广为流传。不过，也有一些网红蛋糕店遭遇了大起大落，比如瑞可爷爷的店，近几年就经历了从“排队两小时买蛋糕”到全国多地门店关闭的过程。

此外，一些线上蛋糕品牌也通过电话订购及电商多渠道开店等形式开始售卖蛋糕，比如幸福西饼、21cake等。

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