大家好,小纵来为大家解答以上问题。藜麦到底是什么颜色,藜麦到底是什么东西呢这个很多人还不清楚,现在一起跟着小编来瞧瞧吧!

1、 ChenopodiumquinoaWilld。是藜科藜属植物。
2、 果穗可为红色、紫色、黄色,株形类似灰灰色蔬菜,成熟后果穗类似高粱。
3、 植株大小受环境和遗传因素影响很大,从0.3米到3米不等。茎是硬的,可以分枝也可以不分枝。
4、 单叶互生,叶呈鸭掌状,叶缘分为全缘型和锯齿缘型。
5、 藜麦的花是两性的,花絮呈伞状、穗状、圆锥状。藜麦种子小,直径1.5-2mm,千粒重1.4-3g。
6、 起源于南美洲安第斯山脉的哥伦比亚、厄瓜多尔、秘鲁等中高海拔山区。
7、 耐旱、耐寒、耐盐,生长范围从海平面到海拔4500米左右的高原,最适高度为海拔3000-4000米的高原或山区。
8、 藜麦富含维生素、多酚、黄酮、皂苷、植物甾醇等多种保健功能。
9、 藜麦蛋白质含量高,脂肪中含有83%的不饱和脂肪酸。它也是一种低果糖和葡萄糖的食物,可以在糖和脂质代谢的过程中发挥有益的作用。
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