董明珠称做出三高人群饭煲，适宜三高人群食用，就是血糖高的人可以敞开了吃，血糖不升高，这一番言论引发了大家的热议，那么三高人群电饭煲是真的吗？三高人群电饭煲怎么回事？八宝网带来介绍。

三高人群电饭煲是真的吗？

近日，董明珠在中国质量协会40周年纪念大会上说，三高人群不敢吃饭，吃饭就要糖高，所以我们做出了三高人群饭煲，保证你敞开吃，血糖不升高。

当记者在购物软件上搜索“脱糖电饭煲”，发现这不是格力的独家，已经有多个家电企业的“脱糖电饭煲”在售，价格在几百到几千元不等。

今年6月，央视做过一期有关“脱糖电饭煲”的节目，首都医科大学附属北京康复医院专家表示，支链淀粉的特点就是比较容易吸收，被消化。所以它对人的作用，顶多影响的就是升糖的幅度和速度。但是对于我们整个血糖水平来讲，这里面去掉的是一小部分溶于水的支链淀粉，占的量很小，没有那么大作用。董明珠明显是夸大了自家产品的功效，是不是虚假宣传呢?

2018年浙江农林大学农业与食品科学学院的一项研究曾对淀粉含量有差异的26个品种大米进行了直链淀粉含量和支链淀粉含量的检测，结果显示，尽管不同种类的大米所含淀粉量不同，但基本上总的淀粉含量在75%-85%之间，从直链淀粉和支链淀粉的分布看，15%是直链淀粉，65%左右为支链淀粉。

淀粉是一种多糖，它由无数葡萄糖分子以不同的排列方式构成。因此人们将米饭吃到嘴里后，在口腔和消化道中淀粉被唾液淀粉酶等不同的因素破坏成葡萄糖，被人体吸收，导致血糖升高。

也就是说，如果这款电饭煲不能显著减少米饭中的淀粉(无论是直链还是支链)，“三高”群体仍然不能“敞开吃”。

网友热评

1、原来不是锅厉害，是米厉害!

2、格力不应该卖锅，应该去卖米啊

3、希望是真的，那真的是造福很多人。以后精致生活，真的会是安心

4、和锅有关系吗?有啊，缩短发芽时间

三高人群电饭煲怎么回事？

众所周知，格力电器掌门人董明珠总是擅长抓住一切机会推销自家产品。这不，日前，在中国质量协会40周年纪念大会上，她亲自推销起引以为傲的格力电饭煲。

“现在还有人到日本买饭煲吗?我们的饭煲卖到日本，日本人告诉我，格力的饭煲比日本还要好。”董明珠重点推荐格力低糖电饭煲，其神奇之处在于可以让三高人群敞开吃烦，保证血糖不升高。

“三高人群不敢吃饭，吃饭血糖就要升高。既然有这个需求，我们就要创造，所以我们做出了三高人群的饭煲。在座各位如果有血糖高的人，你就打开我的微信，到我的微店买三高人群的饭煲，保证你敞开吃，血糖不升高。”

在格力商城上，我找到了董明珠安利的这款神奇的电饭煲，正是大松金康煲2L，糙米发芽饭适合三高人群食用，拥有五大亮点：1、APP远程操控;2、内置式蒸汽阀;3、面板采用真空镀工艺;4、2.0mm御膳聚能内胆;5、可拆洗保温盖板，售价1099元。

事实上，这并非董明珠首次为格力电饭煲做背书。前不久，她在做客央视财经频道《对话》节目时回忆称，当年看到大量中国人去日本买电饭煲，自己很痛心，泱泱大国，竟然没有一个企业能把电饭煲做好的，于是要求技术人员必须研制出“世界上最好的饭煲”。

只不过，这次她把低糖电饭煲描绘得神乎其神，直叫人不敢相信。因此，你会看到，此言一出，顿时引起网友热议。有网友直言，“我觉得我的智商受到了侮辱......”也有网友提出疑问，“血糖高还跟电饭煲有关系?”。

同时，知名科学科普博主“萨尔茨堡的魚”看不下去了，开启在线打假模式，直言“保证你敞开吃，血糖不升高”这种说法，显然是夸大其词和有误导性的。

他解释道，低糖电饭煲其实就是沥米电饭煲，也不算什么新技术，灵感可能来自传统的“捞蒸饭”做法，云贵川一带常见。沥米饭也俗称“甑子饭”，“甑”是中国古代蒸食用的一种工具，做“甑子饭”的基本方法就是：先将米粒加适量水煮至半熟，然后米粒和米汤上下分离，下部的米汤继续加热，利用蒸汽将上部半熟的米粒彻底蒸熟......

米粒和米汤分离过程中，米里的部分淀粉会留在米汤里，米粒中不同淀粉的比例会发生变化(支链淀粉比例降低，直链淀粉比例升高)，沥米饭里的含糖总量会下降一些，抗性淀粉比例升高，能减缓消化的速率，所以对降低餐后血糖峰值可能会有一些帮助。

不过，同时也失去了米汤中的B族维生素和钾，而这些也正是糖尿病人容易缺乏的营养物质。其实，这么看还不如在精白米里添加一定比例的杂粮(糙米、小米)来得更健康。

对于董明珠吹嘘自家电饭煲被专家强势打假，你怎么看?你会推荐身边的三高人群买大松金康煲2L吗?不管你会不会，反正我不会，因为自从她卖力推销格力手机起，我对董明珠的观点就持保留意见，当段子听听就好，不会当真，电饭煲也一样。

当然，如果董明珠卖力推荐格力空调的话，我也许会考虑考虑，毕竟空调是格力最强的业务，而生活电器、格力等业务仍不成熟，目前暂不适合购买，我不想被智商税。

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