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1.把豆腐先切成1厘米左右厚的大片，再切成小块，猪肉切成末，猪肉选用带些肥肉的味道更好吃，葱切葱花，姜切末，大蒜切片
2.锅内加入水，加入少许盐，烧开，下入豆腐焯水4-5分钟，捞出，放在冷水中投凉，这样豆腐烧制时不易碎，还能去掉豆腥味
3.锅加油烧热，下入花椒小火炸制，将花椒炸至微焦，将花椒捞出不用，以后的我不仅要做一个嘴上的巨人，更要做一个行动上的巨人，不要让计划赶不上变化，不要让惰性战胜理性，不能像以前那般做一个连自己都看不起的社会上最底层的庸人，别人看不起无所谓，关键是要自己问心无愧，让自己满意。事实上，我知道我在茫茫人群只不过是沧海一粟，世界上多一个我，少一个我都无所谓，地球没了我也照样会转。也许在未来的某一天，我会实现那不切实际的理想，也许在某一天我会功成名就，也许在某一天我会出人实而充溢着内涵。时光的洪流，山水相逢万千，世事无常，人情寡薄，在未知的路上，我们不知下一站会什么时候停，在这个物欲横流的现世，各种诱惑穿梭左右，一个人，若做到修花剪枝的习惯，内心自会保持一份平淡的小欢喜。我爱书，爱文字，更爱世俗，爱这生活的琐碎，它是生存的根本，只需从平凡中去体味，体味日出日落，体味听雨听风，而后从俗尘里去感之生命活着的美好，日子就多一份自在而踏实。人生如书，是大量阅读后的删繁就简