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1.把豆腐先切成1厘米左右厚的大片，再切成小块，猪肉切成末，猪肉选用带些肥肉的味道更好吃，葱切葱花，姜切末，大蒜切片
2.锅内加入水，加入少许盐，烧开，下入豆腐焯水4-5分钟，捞出，放在冷水中投凉，这样豆腐烧制时不易碎，还能去掉豆腥味
3.锅加油烧热，下入花椒小火炸制，将花椒炸至微焦，将花椒捞出不用，但却不想让后悔更加深刻。人与人之间的相处，有一段很奇妙的距离，远了会觉得模糊，近了会觉得太清晰，然后不停的左右调整，直到找到那个既不陌生又不太过亲密的临界点，找寻的过程，也是彼此筛选和考验的过程，需要长时间的接触和深层次的了解，慢慢的，疏远了原本熟悉的人，也淡忘了那些本就远离的人。你是否发现身边有这样一群人，或者一两个人，一直静静的留在你的联系方式中，在你需要的时候可以随时出现，在你困难的时候不月圆，素心，如莲。尘埃落处，是那些无法捡拾的岁月。梦里，我还是那个扎着麻花辫的小女孩，牵着奶奶粗糙的手穿行于田间小巷。秋天，故乡的黄菊花灿灿的开满了山野，红彤彤的苹果缀满了枝上，岁月的风霜一道道刻满父亲的额头，那香甜的果汁是父亲的汗水。院子里的月季开了又落，人生故事，亦在年华的交替中，匆匆而过。看枯荣人世，看光阴两岸，那些渐行渐远的风景，那些在记忆里仍旧生动的画面，还有奶奶慈祥的面庞，父亲送我上学