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1.把豆腐先切成1厘米左右厚的大片，再切成小块，猪肉切成末，猪肉选用带些肥肉的味道更好吃，葱切葱花，姜切末，大蒜切片
2.锅内加入水，加入少许盐，烧开，下入豆腐焯水4-5分钟，捞出，放在冷水中投凉，这样豆腐烧制时不易碎，还能去掉豆腥味
3.锅加油烧热，下入花椒小火炸制，将花椒炸至微焦，将花椒捞出不用不是，完全没有那么前卫的意识。只知道早起晚睡，成天成日与教科书混在一起，英语单词也会偶尔死记硬背一番，山路十八弯的数学题也会翻翻同步训练后面的答案。我的高中时代是懵懂的一段时光。那时，两个礼拜总得回家去一趟，问爸爸要生活费，还有就是用纯情黑的书包背一袋土豆，最多二十个洋芋就能把书包撑满。每次回家，爸爸是开心的，那时我也愿意回家的，偶尔他因体谅我学习的辛苦会提前准备好很大一块腊肉，他亲手洗得干干净净的多情？寥寥几笔，墨色的简练，却写成了含蓄内敛，才发现，关于“情”这个词，正如韶华的褪却，再也写不出香人的季节。“岁月”这两个字真的很特别，它带着你一路奔波，捡起，舍下，重复来去后，当你，再看花，看流水，看着看着就淡了，一切尽在体会的不言中。人都有一份属于自己的孤独，聚在一隅，不会让人靠近，擦肩繁华，默然度过。一段人生，山一程，水一程，风一程，雨一程，唯有经过光阴的磨砺，才能处世内敛而厚重。内敛了