做窑鸡的配料(窑鸡需要什么材料)
admin
2023-01-22 09:53:36
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大家好，小纵来为大家解答以上问题。窑鸡需要什么，窑鸡需要什么配料这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！
1、 材料：红辣椒10g、姜1g、蒜1g、生抽1茶匙、老抽1茶匙、葱1茶匙、料酒1茶匙、孜然粉10g、烧烤料10g、盐10g。
2、 1.将葱花、红辣椒等调料切段，拌匀。
3、 2.三黄鸡洗净，去内脏；用叉子在全身扎几下。
4、 3.将三黄鸡放入调料中，不断按摩。
5、 4.然后把三黄鸡和调料放在保鲜袋里。
6、 5、放入冰箱冷藏4小时以上，中途取出翻面按摩。
7、 6.准备好砂锅，用拧干的湿毛巾擦拭锅内。
8、 7.把烤架放在砂锅里。
9、 8.在烤架上，用锡纸包住砂锅的边缘。用两片锡纸把砂锅包起来，交叉，这样烤的时候，水就不会流到砂锅底部。
10、 9.将三黄鸡用锡纸包好，放入砂锅中，盖上砂锅。
11、 10.烤40分钟左右，中间翻一次。
12、 11.关火继续焖10分钟。当砂锅不再热的时候，就可以吃了。
关于窑鸡需要什么，窑鸡需要什么配料的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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