这个星期上三天班就到了端午节了。不少人当然要准备好吃粽子了这样才有过节的仪式感。咸蛋黄肉粽是很多人爱吃的口味，香香糯糯的很好吃。但是又担心自己会长胖热量太高。咸蛋黄肉粽的热量高吗 吃粽子会长胖吗。八宝网带来相关介绍。

咸蛋黄肉粽的热量高吗

稻香村蛋黄鲜肉粽：258kcal/120g

杏花楼鲜肉蛋黄粽：615kcal/280g

五芳斋蛋黄鲜肉粽：307kcal/140g

总的来说一个咸蛋黄肉粽的热量不低，如果按热量249千卡/100g来算，1个粽子≈ 3碗米饭100g/碗。

属于黄灯食物，热量高，减肥人士要少吃。

粽子怎么吃不发胖

枣泥粽子

配料：红枣、糯米、白糖

重量： 100克(一个中等大小的粽子)

热量：约231大卡

口味：甜

豆沙粽子

配料：红豆、糯米、白糖

重量：100克(一个中等大小的粽子)

热量：约238大卡

口味：甜

蛋黄鲜肉粽子

配料：鲜肉、糯米、咸蛋黄、酱油

重量：100克(一个中等大小的粽子)

热量：约278大卡

口味：咸

为什么吃粽子容易长胖

1、1个粽子=3碗米饭!

1个普通140克大小的肉粽子，热量就去到290千卡左右，相当于吃了3碗米饭。

甜的豆沙粽子热量也没低到哪里去，1个100克的也有209千卡。

而100克牛里脊的热量才134千卡……

2、升糖指数高到爆表

粽子说白了，就是个糯米团子，而糯米饭的升糖指数高达87。

而绵白糖的升糖指数是84。

这类糯米食物，吃完血糖会快速飙升，胰脏赶紧分泌大量胰岛素降血糖，血糖下降很快，很容易又感到饿了。

胰岛素分泌一多，除了容易感到饿，就是囤积脂肪，尤其是在腰腹部。

另外，粽子口感柔软，吃起来很快乐;吃着感觉没多饱，容易一直吃，等感觉胃变满了，其实已经吃过头了。

3、高碳水+高脂肪=胖胖胖!

粽子不仅高糖，还是高脂肪。

别以为只有肉粽子才高脂肪，甜粽子像是豆沙粽，豆沙馅也会加入大量白砂糖和油脂。

而高糖高油是最美味，又最长肉肉的组合。

碳水和脂肪，一个是糖类代谢，一个是脂类代谢，同时吃进去，身体没有办法同时处理，会将其中一个储存成脂肪。

而碳水升高血糖，分泌胰岛素的时候，又会将一起进入身体的脂肪转化成体脂肪。