上海958元书法牛肉 服务员称不贵 提供很高情绪价值
创始人
2026-10-19 18:13:35
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近日，一网友在上海体验了958元一份的书法牛肉，吃法花里胡哨，还需要额外收取15％的服务费。
双酱牛肉为“纸”、烤茭白为“笔”、深海墨鱼汁为“墨”，三者均可食用。服务员引导顾客用茭白蘸墨鱼汁在牛肉片上书写祝福语，写完由厨师烤制，再将牛肉卷在茭白上剪成段食用。
服务员称菜品根据弘一法师李叔同的书法造诣创作，定位为“艺术美学菜”，卖点在于提供情绪价值。主要面向游客和商务宴请客群，一天约卖3至4份，并非走量单品。
评论区有人调侃吃这道菜是当“冤种”，还指出菜品与弘一法师的关联“十分牵强”。服务员回应称“不贵，因为能提供很多情绪价值”，并称评价“跟东方明珠一样高”。这道菜被归入上海“漂亮饭”或“天价美食”现象，核心卖点是打卡拍照和社交体验，而非食材本身。
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