近日，有网友分享，自己日常只盛放纯净水的不锈钢水杯，擦拭时擦出橙红色物质。不少人起初以为是水垢或铁锈，三甲医院医生科普提醒，该橙红色物质大概率并非水垢，而是粘质沙雷氏菌形成的生物膜。

据介绍，粘质沙雷氏菌在自然界分布广泛，偏爱潮湿环境，代谢过程可产生灵菌红素，让菌落呈现淡红、橘红乃至血红色。哪怕水杯只装纯净水、平时盖紧杯盖，饮水时口腔细菌回流、杯底残留的微量水渍，就足以给这类细菌提供定植条件，在杯内悄悄繁殖。

粘质沙雷氏菌属于机会性致病菌，免疫力正常人群少量接触一般风险较低，皮肤与黏膜屏障可以抵御侵袭。但老人、婴幼儿、术后患者、糖尿病患者等免疫力偏弱人群，如果大量接触，有可能诱发尿路感染、呼吸道感染，严重时甚至引发败血症。

长期使用清洁不到位的水杯，除了可能引发腹痛、腹泻等肠胃不适，霉菌孢子被吸入呼吸道，还会诱发咳嗽、鼻塞、过敏等问题。

话题#水杯应该上班前洗还是下班后洗#也随之引发讨论。科普观点指出，理想方式是“每次用完立刻清洗”，高温时节、装过牛奶、鲜榨果汁等易腐饮品后更要及时清洁，避免残留物变质滋生微生物。

针对大家纠结的清洗时机，专家给出折中方案：过夜水杯本身就是细菌繁殖温床，残留积水会持续维持潮湿环境，利于霉菌与细菌增殖；不少人担心夜间有小虫接触杯具，可选择下班前完成清洗，倒扣在干净纸巾上沥干，次日简单冲洗即可使用。结构复杂的运动水杯，挤压口、螺旋口、滑盖缝隙极易藏污纳垢，革兰氏阴性菌不易清除，是重点清洁对象。

日常清洗建议搭配洗洁精和杯刷，重点刷洗杯口螺纹、杯盖缝隙、密封圈，洗完倒扣晾干；玻璃杯、不锈钢杯等耐高温材质，可定期沸水蒸煮5至10分钟深度杀菌。硅胶吸管、密封圈建议每3至6个月更换。一旦密封圈发黑发黏无法洗净、杯体异味顽固、塑料杯出现划痕发黄，建议直接更换水杯。

除常规刷洗外，苏打水、白醋都是家庭简易清洁方案：苏打粉溶于温水搓洗，可去除顽固污渍异味；白醋温水混合液，兼具除味与辅助消毒效果，刷洗后务必用清水冲净，避免残留。

健康提示，清洗水杯不只是小事，养成及时清洁的习惯，减少潮湿死角，才能降低致病菌接触风险。