很多人把蚕豆和蚕豆病联系在一起，因为蚕豆是发病因素之一，越来越多的宝宝因为吃蚕豆中毒而住上了医院，需要引起格外的注意，那么宝宝可以吃蚕豆吗？蚕豆中毒有什么症状？下面八宝网带来介绍。

宝宝可以吃蚕豆吗？

蚕豆病在医学上又称为葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏症，简称G6PD缺乏症，起因是由于糖代谢中葡萄糖-6-磷酸脱氢酶的缺乏，导致代谢通路受阻。

蚕豆病名称的由来还有一个小故事，1951年4月，一名小儿科血液专家杜顺德观察到医院收治的8名患儿具有相同的临床特点：尿呈酱油色，贫血及脾大。经调查，他发现这些孩子在病前2~3天都吃过未煮熟的蚕豆。

就这样，杜顺德在中国最先将吃蚕豆引起的急性溶血性贫血命名为蚕豆病，后来大量临床实践表明，蚕豆只是诱发病症的因素之一，并非所有G6PD缺乏症患者，在食用蚕豆后都会发病。

除蚕豆外，一些磺胺类药物和抗疟疾的药物，包括日用品中的樟脑丸，或者环境中一些未知的成分，都可能是诱发因素。

值得注意的是患病和吃多少量的蚕豆没有太大关系，有时只吃几颗也可能中招，有时候连续吃却不会发病。

但食用新鲜的嫩蚕豆，发病率高于煮食蚕豆。一旦在吃蚕豆后出现溶血的症状，要及时到医院就医。而且之后的饮食里，要注意避开新鲜蚕豆或蚕豆生加工品等食物。

另外，蚕豆病也不仅仅在食用蚕豆后才发生，含有萘的樟脑丸，磺胺药、呋喃类药物等都可以引发蚕豆病。

1、2岁的承承是上饶市人，近日，她吃了一纸杯蚕豆。第二天，谢先生夫妻就发现女儿不太对劲，不仅小脸蜡黄，尿出的尿居然跟酱油一个颜色!

在当地诊所求治无果后，转至上饶五院儿科救治，入院后，经细致筛查，儿科专家确诊承承为蚕豆病。

2、有报道称，宿迁李女士喂了几粒蚕豆给刚满一岁半的孙子吃，没想到，夜里孩子开始身体不适，次日起床，发现尿不湿都被染红了，全家人都被吓坏了，于是赶紧带孩子去医院检查，经检查，发现孩子得了“蚕豆病”。

蚕豆中毒有什么症状？

“蚕豆病”早期有恶寒、微热、头昏、倦怠无力、食欲缺乏、腹痛等症状，然后出现黄疸、贫血、血红蛋白尿，尿呈酱油色，而且体温升高，倦怠乏力加重，可持续3日左右。

除发生溶血性贫血外，还会出现呕吐、腹泻和腹痛加剧，肝脏肿大，肝功能异常，约50%患者脾大。严重病例可见昏迷、惊厥和急性肾衰竭。

孩子更易发生“蚕豆病”

蚕豆病是一种X性染色体连锁的遗传性疾病，由于男性只有一条X染色体，女性有2条X染色体，所以男性患病的概率远高于女性。如果妈妈患有蚕豆病，那儿子有一半的概率患此病。

蚕豆病在孩子2-5岁最为高发，因为很多孩子在这个年龄段第一次接触蚕豆。据国外报道，20%的蚕豆病患者与遗传有关;国内科技资料表明，约有41.3%的患者有家族史，而且90%左右发生于男性，其中三分之二是3岁以下的儿童。广东、广西、海南等南方沿海省份，是蚕豆病高发地区。

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