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1.把豆腐先切成1厘米左右厚的大片，再切成小块，猪肉切成末，猪肉选用带些肥肉的味道更好吃，葱切葱花，姜切末，大蒜切片
2.锅内加入水，加入少许盐，烧开，下入豆腐焯水4-5分钟，捞出，放在冷水中投凉，这样豆腐烧制时不易碎，还能去掉豆腥味
3.锅加油烧热，下入花椒小火炸制，将花椒炸至微焦，将花椒捞出不用又陪我过了大学四年，它完好无损，一如当初。第三次是高三上学期，也是最后一次，他领着我去配眼镜，蓝色的镜框，很好看，很贵，直到今天此刻，它还在我床头的书桌上静悄悄，这中间，我换过一个眼镜盒。谁知道呢，时光偷鸡摸狗地过了这么多年！离开他的日子真是太久太久了，我近视的眼无论如何是看不到头的，难道这一生，他只适合一次又一次地告别吗？我欠他的太多了，尽管他犯错也不少。也许，我终于知道高中时的埋头苦读是怎么一導，很多蠻幹照樣會打敗自己，會使人生錯入誤途，幾經時序折騰，浪費美好時光。我在想，豪氣啊！靈氣啊！要是北方的豪氣與南方的心智能打造成一體，那麼人生一定會有很多豪邁！因为我有一颗中国心>仇宏宝因为我有一颗中国心，我知道我是华夏的子孙，我是龙的传人。我知道中华的地大物博，中华的伟大灿烂。我为我是中国人而自豪，我为我是中国人而骄傲。因为我有一颗中国心，我知道祖先的辛劳，祖先的贡献。我知道繁衍的责任，贡献