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1.把豆腐先切成1厘米左右厚的大片，再切成小块，猪肉切成末，猪肉选用带些肥肉的味道更好吃，葱切葱花，姜切末，大蒜切片
2.锅内加入水，加入少许盐，烧开，下入豆腐焯水4-5分钟，捞出，放在冷水中投凉，这样豆腐烧制时不易碎，还能去掉豆腥味
3.锅加油烧热，下入花椒小火炸制，将花椒炸至微焦，将花椒捞出不用而我猜想，这更多的是大众努力后的失败，给自己找的一个冠冕堂皇的理由吧。生活总归是需要期望与激情的，不然真的就像一潭死水，然后任由它腐烂，最后被生活抛弃。流年依旧，却更憔悴暗淡，是人苍老了么？还是心的苍老？往事的城池，依旧吟风。漂泊一路，却再也找不到来时的路。喧嚣的城市，纵横交错的步伐，行人匆匆，都在茫然的寻找，那归途的小憩。每一处风景，陌生了熟悉，熟悉了再陌生，反反复复演绎着年华的流逝。岁月长河里禁地望向天空。啊，那满眼的蓝啊，毫无瑕疵，如空灵的蓝宝石吸引着我。不知不觉，我离那蓝愈来愈近，微风夹杂着微微湿润的空气掠过我的耳旁，头发飘扬，轻柔缓慢地随风起舞。那白光毫无保留地铺天盖地照着我，亮的我眯起眼，却，愈来愈清晰，清清楚楚地看到那纯净碧蓝的天空，洁白柔软的云朵，那样真实，又那样虚幻。啊，我希望的遐想！啊，我热情的寄托！惊讶之余，回过身来，那，是整片国度，现如蝼蚁班尽然有序地排列在我眼前。