胡椒和丁香都是日常很常见的调料，但在古代中，有些调料极其珍贵，被称为黑色黄金，那么，是哪种呢？下面八宝网小编就带来介绍。

胡椒丁香哪种调料曾经极其珍贵被称为黑色黄金

蚂蚁庄园12月14日答案：胡椒

解析：在古代，因为主要产地在印度，为了取得它，必须漂洋过海，因此非常稀有昂贵，一度被冠上了「黑色黄金」的称号。黑胡椒(Black Piper)源自梵文pippali，意思是已知的最古老的香料之一。古希腊人认为黑胡椒有着惊人的疗愈力，有关黑胡椒的记录可以追溯到公元前4世纪。当时，它已经被频繁使用在处理发烧和肠胃消化问题上。

为什么胡椒被称为黑色黄金？

很多历史画作都描绘了这样一幅场景：桌子上放着一个小而精致的天平，天平的一侧放着一小撮胡椒，另一侧则放着黄金。几位衣着光鲜、看起来就很有些身价的人，一只手撑在桌上，另一只手拿着一个小镊子，小心翼翼地称量着。

也难怪他们如此这般。在中世纪，胡椒被称作“黑金”。在亚洲很多地区，其价值约等于同等重量的黄金；在欧洲，甚至比黄金更加昂贵。

因为价格高昂，胡椒大多按颗称重进行买卖。如果有人“胆敢”用盘子盛放，那定是富豪无疑。相传1468年，欧洲公认的数一数二的大富豪、勃艮第公爵卡尔举行婚礼晚宴，一次性订购了380磅胡椒。有宾客回忆说，不仅当天的食物够辛辣，连饮料里也加入了胡椒。餐后，桌子上还华丽地摆上了一大盘香料，供大家直接品尝。就这一出，便把前来道贺的各国贵族都惊呆了。

如果说传闻不值得一信，那史料就可靠多了。据记载，7世纪的时候，有些黑心商人会在胡椒里掺杂银屑以增加重量。拥有大量财富的人则被称为“胡椒袋子”。直到今天，法语、荷兰语里还有“贵如胡椒”的谚语。

有趣的是，直到半个世纪前，胡椒依旧“出圈”。1976年，英国女王伊丽莎白二世访问美国，在纽约大教堂举行的仪式上，女王郑重地接受了279粒胡椒，象征美国偿还了自1697年以来欠英国279年的租金。不知道英语中“peppercorn rent”（“胡椒租金”，一般是指低于一般行情的租金或者象征性的费用）的说法，是不是和这件事有关。

因为稀有且昂贵，胡椒还曾经扮演过另外一个角色——货币，不仅可以用来交税，发放薪资、军饷，甚至还被很多有钱人家“储蓄”起来，当作女儿的嫁妆。

通常来说，能够成为实物货币的物品都具备四大特性。第一，接受度要高，出了这个村就没人认识的东西绝对不行。第二，价值稳定，像胡椒这种能够锚定黄金的更好。第三，价值均匀可分，就是要易于切割，且无损于价值。这个不用担心，胡椒从古至今一直很“小只”。第四，轻便和易携带，胡椒同样完胜。

正因为如此，胡椒在很长时间里都是财富的象征，“黑金”之名实至名归。

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