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1.把豆腐先切成1厘米左右厚的大片，再切成小块，猪肉切成末，猪肉选用带些肥肉的味道更好吃，葱切葱花，姜切末，大蒜切片
2.锅内加入水，加入少许盐，烧开，下入豆腐焯水4-5分钟，捞出，放在冷水中投凉，这样豆腐烧制时不易碎，还能去掉豆腥味
3.锅加油烧热，下入花椒小火炸制，将花椒炸至微焦，将花椒捞出不用恋，有点让人不敢相信这是冬天，活脱脱地好像一个春天。阳光真的很美，美得让人不舍，让人只想；似乎沉醉在梦中不愿起来。原来，这就是阳光。行走在阳光下，心灵是平实而富足的，捡拾一枚早凋的落叶，轻嗅几瓣嫣红里流溢的芬芳；聆听几声清幽的鸟鸣，所有的一切，在无声的传递着一个相同的信息；生命是美好的，阳光是可爱的。大自然赋予我们的一切，是经过了细心的筛选，是上帝的宠儿。喜欢这么一句话：要么读书，要么行走。读书，静的书桌，你又能做些什么呢！那只是想想而已，却非是真实的世界。如果我们心中放下那些欲望，攀比，炫耀，心里无比的崇高的欲望。那么这该是多好的生活呢！不，那不属于自己的，那是属于心里的那个自己，真实的自己你做不到，因为你所处在的环境不是安静的，而是浮躁的。你的家人需要你的工作来补给，你的家庭需要你的工作来维持，你的孩子需要你的工作来生存，这就是为什么放不下的原因。很多时候脑子里总是浮现那般的光景，凄凉