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1.把豆腐先切成1厘米左右厚的大片，再切成小块，猪肉切成末，猪肉选用带些肥肉的味道更好吃，葱切葱花，姜切末，大蒜切片
2.锅内加入水，加入少许盐，烧开，下入豆腐焯水4-5分钟，捞出，放在冷水中投凉，这样豆腐烧制时不易碎，还能去掉豆腥味
3.锅加油烧热，下入花椒小火炸制，将花椒炸至微焦，将花椒捞出不用水先生，二十多年了（也许快三十年了），每到寒冬腊月登门求事的人从早到晚不绝如缕，我放假回家时，烧饭沏茶的艰苦重担沉沉地落在肩上。我做饭，他放心，客人吃着也舒心。我虽有一姐，可她在我初二那年便离家去打工了，事实是，她做的饭不一定有我做的好吃。又是寒冬腊月，他又得忙个没完没了了吧！他的异常天赋又何止上述那些。他写字非常棒，硬笔软笔双管齐下。我姑妈出嫁的刺绣嫁妆，他的功劳当属第一，我常常想世间有多少女子成一片空明，若有所思若无所思，让神思无限延伸，变得无边无际。在清风徐来中，吐浊纳新，在温柔的月色中，感知清凉的禅味，从心底深处升起点点素喜。有句话这样说：“红尘看破了就是浮沉，生命看破了就是生死。”能够放下的人就能够得到解脱，人们因为种种执着产生种种痛苦，人生百年，我们要经过多少悲欢离合才能学会放下。在与人相处时，我们应该称赞的是他人的善良，而不是过失。现在有些人对他人的过失非常感兴趣，探求起来孜